Hay ist eine Stadt im Südwesten des australischen Bundesstaates New South Wales. Sie liegt in der Region Riverina und ist das Verwaltungszentrum der Local Government AreaHay Shire. Hay ist das Zentrum eines fruchtbaren Agrardistrikts auf den weiten Ebenen der Umgebung.
Die Stadt liegt nahezu auf halbem Wege zwischen Sydney und Adelaide an der Kreuzung des Sturt Highway und des Cobb Highway. Hay ist ein wichtiger regionaler und nationaler Verkehrsknotenpunkt und liegt am Nordufer des Murrumbidgee River, eines großen Nebenflusses des Murray River.
Bei der Volkszählung im Jahre 2016 wurden 2316 Einwohner gezählt, von denen 9,3 % Aborigines waren. Die Einwohner von Hay sind größtenteils in Australien geboren (79,7 %) und in 84,0 % der Haushalte wird lediglich englisch gesprochen. 26,1 % der Einwohner sind 65 Jahre oder älter – gegenüber 17,2 % in ganz Australien.[1]
Die üblichste Konfession in Hay ist die römisch-katholische mit 26,9 %, gefolgt von der anglikanischen (21,9 %). 24,8 % der Bevölkerung geben an, keiner Konfession anzugehören. Der Lebensmitteleinzelhandel ist der wichtigste Arbeitgeber in Hay, gefolgt von der Lokalverwaltung und der Beherbergung.[1]
